8月27日，县市场监督管理局组织开展校园食品安全风险隐患专项检查，全力护航“开学季”，保障“舌尖上的安全”。
在炎陵一中食堂，工作人员重点对“三防”设施配备、食品留样、供货商资质、从业人员健康管理等事项进行查看，对操作间、备餐间、调料间是否按规范管理进行了检查，确保每一个环节都符合食品安全标准。来到校园周边的一家咖啡店，工作人员检查店内环境卫生是否符合标准，查看食品进货渠道是否正规、进货手续是否齐全，台账记录是否完善等情况。对检查过程中发现的问题，下达责令整改通知书，要求限期整改到位。
此次专项检查聚焦校园食堂以及周边食品店、餐饮店等，在开展现场检查的同时，还向经营户普及食品安全常识，指导做好台账记录、临期食品自查、过期食品下架等工作。
炎陵县市场监管局霞阳一所所长 陈月华：
开学临近，炎陵县市场监督管理局将进一步加大校园及周边食品安全监督检查力度，针对检查中发现的问题开展“回头看”，做到复查到位、提醒到位、督促整改到位，全力营造良好的食品安全环境，保障师生“舌尖上的安全”。
一审：廖婕 二审：盘世林 三审：谭湘拓
责编：梁浪
来源：炎陵县融媒体中心
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